طبخ
أسرار خطيرة.. طريقة عمل البسبوسه زي المحلات وأفضل بمقادير وخطوات بسيطة في المنزل
طريقة عمل البسبوسه من أكثر الطرق التي يتم البحث عنها خلال شهر رمضان المبارك، حيث تعشق كل سيدة من تحضيرها في المنزل، وذلك بعد الغلاء المبالغ فيه بخصوص الأسعار، وأيضًا لتوفير الميزانية وتحضير كمية كبيرة، لذلك خلال موقع أخبار لايف سنتعرف على طريقة تحضيرها.
طريقة عمل البسبوسه بالزبادي والسميد
تعتبر طريقة عمل البسبوسه بالزبادي والسميد من أهم الطرق التي تستخدمها كل سيدة مصرية ، وذلك لسهولتها وأيضًا لمذاقها المميز، حيث يتم تحضيرها بأحلى طعم وذلك من خلال إحضار المكونات الآتية:
- ½ كيلو من دقيق السميد.
- ½ نصف كوب من السمن الذائب.
- كوب من السكر.
- ¼ كوب من زيت الجوز الهند.
- كوب إلا ربع من الزبادي أو اللبن.
- نصف ملعقة من البيكنج بودر.
- ملعقة من العسل.
- ملعقة من الفانيليا.
قد يهمك أيضًا:- دايبة زي المحلات.. طريقة عمل البسبوسة في البيت بطريقة ومكونات بسيطة
خطوات التحضير
إليكم طريقة تجهيز البسبوسة في المنزل:
- مزج جميع المقادير السابقة دون أي عجن لها.
- فرد العجينة في صينية مقاس، بشرط أن تكون مدهونة لمدة عشر دقائق.
- إدخال الصينية في الفرن لمدة 35 دقيقة على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- وعندما تنضج يتم إخراجها من الفرن مباشرةً يتم وضع الشربات الساخن عليها.
شاهد أيضًا:- أسهل طريقة لعمل البسبوسة في 5 خطوات فقط.. حلوى شتوية لتدفئة الجسم
نصائح عند تحضير البسبوسة في المنزل
إذا كنتِ ترغبي في الحصول على بسبوسة بطعم مميز، فلا بد من الالتزام بالنصائح التالية:
- عند عمل البسبوسة ينبغي عدم عجنها، وأيضًا مع الحرص على استخدام الشربات الساخنة، والبسبوسة تكون ساخنة عند خروجها من الفرن.
- تغليف السمن المستخدم في تحضير البسبوسة.
- إذابة الحليب، والسكر، وعسل الجلوكوز على نار هادئة.
- وإذا كنتِ ترغبي في الحصول على بسبوسة طرية ومتماسكة لا بد تركها فقط حتى تستوي الجوانب، وإخراجها غير كاملة النضج، ومن ثم غلق الفرن وتشغيل الشواية، وذلك حتى يأخذ الوجه اللون الذهبي.
