طبيب يحذر من تناول هذه الأجزاء في الفراخ

الخميس 25/يناير/2024 – 06:26 م

حذر الدكتور مصطفى بسطامي، أستاذ أمراض الدواجن، وعميد كلية الطب البيطري بجامعة القاهرة الأسبق، من تناول جزأين موجودين في الفراخ خاصة الأطفال، قائلا: هما جلد الفراخ والكبدة. 

وأوضح في تصريحات تلفزيونية: وجدنا أن جلد الفراخ والكبدة أكثر الأجزاء الموجودة بهما تركيز عالي من المضادات الحيوية والكبدة، مردفًا: أنصح الأمهات بالاستغناء عن تقديمهما للأطفال بسبب البواقي الدوائية. 

 وأضاف، أن الكبدة التي تأتي من الفرخة المريضة تظهر عليها بعض العلامات مثل وجود تضخم في الكبد والمرارة، لذلك يجب على السيدات إعدام هذه الأنواع من الكبدة.