طريقة حلى سهل وسريع التحضير
طريقة حلى سهل وسريع التحضير في المنزل، وباستخدام مكونات بسيطة وفي خطوات سريعة، تعتبر الحلويات من أكثر الأصناف المرغوبة، حيث يحبها الأطفال والكبار على حد سواء، فكلما قل الوقت الذي نقضيه في تحضيرها، كلما زاد إتباعنا للوصفة أنواع من الحلويات السريعة، بعضها لا يحتاج إلى فرن والبعض الآخر يصنع بالبسكويت، ويمكن إضافة بعض الإضافات المختلفة حسب الرغبة والنوع المقدم.
طريقة حلى سهل وسريع التحضير
أول حلوى سريعة نحضرها هي حلوى الخشخاش الباردة، والتي يستغرق تحضيرها حوالي ثلث ساعة فقط وتقدم في أكواب باردة. يناسب الأجواء الحارة وموسم الصيف، وطعمه لذيذ لأنه يحتوي على العديد من المكونات الحلوة، مثل ما يلي:
المكونات
لتحضير حلوى الخشخاش نحتاج إلى المقادير التالية:
- كوب ونصف من الشعيرية الباكستانية.
- علبتان من المعجنات.
- كوب إلى ربع صوص الكراميل السائل.
- كوب من الحليب البارد.
- القليل من الحليب الدافئ لوضع البسكويت فيه.
- علبة متوسطة من الكريمة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة لقلي الشعيرية.
- كوب من الكريمة المخفوقة للحلويات.
- صلصة الشوكولاتة الذائبة.
- كيس صغير من الكريم كراميل.
طريقة التحضير
لتحضير حلوى الخشخش بنجاح عليك اتباع الخطوات التالية:
- نبدأ بإسقاط الكريم كراميل في محضرة الطعام، ونضيف إليه الحليب والكريمة ونحركهما معاً حتى يتجانس القوام، ثم نضيف إليه الكريمة المخفوقة ونستمر في تشغيل الخلاط.
- نرفع الزبدة في وعاء ونتركها حتى تذوب. ثم نضع عليها الشعيرية ونحركها حتى يتغير لونها إلى الأصفر ثم نصفي منها الزبدة ونتركها حتى تبرد ونستخدمها.
- ضعي البسكويت في الحليب الفاتر، ثم ضعي طبقة سفلية داخل طبق التقديم الذي تم تحضير الوصفة فيه.
- نفرد طبقة من الكريم كراميل على البسكويت، ثم نوزع فوقها الشعيرية، ونكرر العملية حتى ننتهي من كل الكمية المتوفرة لدينا، مع مراعاة أن تكون الطبقة الأخيرة هي الشعيرية.
- تزيين الصينية من الأعلى بالقليل من صوص الشوكولاتة وصوص الكراميل، ثم إدخالها إلى الثلاجة حتى تبرد وتتماسك لمدة لا تقل عن أربع ساعات، وبعد ذلك يتم تقديمها.
طريقة المهلبية بالكاسترد مع القشطة
ثانية طريقة حلى سهل وسريع التحضير: ستكون جاهزة خلال نصف ساعة فقط وهي عبارة عن بودنغ مع إضافة الكاسترد الذي يحتوي على كمية كبيرة من البروتينات التي تدعم بناء الجسم وتقوي جهاز المناعة لاحتوائه على الأوميجا 3 وفيتامينات أ، ك. و د والتي تلعب دورها في الحد من الإصابة بالمرض ويتم تحضيرها على النحو التالي.
المكونات
تتطلب البودينغ بعض المكونات البسيطة، مثل ما يلي:
- لتر من الحليب.
- كوب من الكريمة الحلوة.
- علبة صغيرة من الكريمة.
- نصف كوب من السكر الناعم.
- كيس من الفانيليا.
- ربع كوب من النشا.
- خمس قطع من صفار البيض.
طريقة التحضير
لتحضير بودينغ الكاسترد اللذيذ نقوم بما يلي:
- نحضر وعاءً ونضع فيه الحليب، والقشطة، والفانيليا، والقشطة، ونحركه جيداً حتى تمتزج المكونات مع بعضها البعض. بعد ذلك نضعها على النار، مع الحرص على تحريك المكونات بين الحين والآخر.
- خفض درجة الحرارة لمنع تكون الكتل في الخليط. خذ صفار البيض وضعه مع كل من النشا والسكر في الخلاط الكهربائي واضربهم معًا لبضع دقائق حتى يذوب السكر.
- ننتظر حتى يبرد خليط الحليب، ثم نضيف إليه صفار البيض ونحرك الخليط معاً بالخلاط اليدوي حتى يتجانس، ثم نرفعه مرة أخرى على النار حتى يتماسك ويصبح ثقيلاً بعض الشيء.
- يسكب الكاسترد في أطباق صغيرة ويوضع في الثلاجة حتى يبرد، ثم يقدم مع قطع الفاكهة أو المكسرات المطحونة حسب الرغبة.
طريقة الكيك الإنجليزي
ثالث طريقة حلى سهل وسريع التحضير: وهي عبارة عن كعكة إنجليزية بسيطة يتم تحضيرها بإضافة الفواكه المجففة التي تعمل على زيادة صحة العظام وجعلها أقوى، وتحسين قوة القلب وجعله يعمل بكفاءة أكبر كما أنه يقلل من الإصابة بالإمساك ويعتبر مليناً. يبقي الجهاز الهضمي تحت السيطرة. يتم تحضير الوصفة على النحو التالي:
المكونات
لتحضير الكيك الإنجليزي، عليك تحضير المكونات التالية:
- ثلاثة أكواب من الدقيق المنخول.
- كوب من الحليب.
- سبع بيضات.
- كوب من الفاكهة المجففة المقطعة.
- ملعقة صغيرة من محسن الكيك.
- كيسان من الفانيليا.
- كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب ونصف من السكر الناعم.
طريقة التحضير
لضمان نجاح الكيكة الانجليزية يجب مراعاة الخطوات التالية:
- نبدأ بتحضير الكيك بوضع السكر والزبدة في وعاء وضربهما بالخلاط الكهربائي حتى يصبح القوام كريمياً.
- نخفض البيض الواحدة تلو الأخرى ونضيف الفانيليا مع الاستمرار في الضرب بالخفاقة، مع مراعاة أن تكون السرعة منخفضة، ثم نزيدها تدريجياً حتى يختفي البيض مع باقي المكونات.
- أضيفي الدقيق والبيكنج باودر والحليب تدريجياً واستمري في تحريك المكونات، وبعد أن تمتزج تماماً أضيفي الفاكهة المجففة المقطعة وحركي في نفس الاتجاه.
- نحضر قالب الكيك الإنجليزي وندهنه بالقليل من الزبدة، ثم نرش القليل من الدقيق عليه ونسكب الخليط فيه.
- ندخل الكيكة إلى فرن محمى على حرارة 220 درجة حتى تنضج في حوالي نصف ساعة ثم نخرجها ونقدمها مع كوب من الشاي الساخن.
حلى القهوة بالسميد المحمص
القهوة من المشروبات التي يحبها الكثير من الناس ولها فوائد عديدة، مثل أنها تزيد من قدرة الإنسان على التركيز والانتباه، وتجعل الدماغ أكثر نشاطاً وقدرة على التذكر بشكل أفضل لاحتوائها على دور الكافيين المنشط في تقليل الإصابة. لمرض السكري وحصوات المرارة، ويتم تحضير الحلويات الخاصة كالتالي:
المكونات
تستغرق حلوى القهوة عشر دقائق فقط للتحضير وتتطلب المكونات التالية:
- كوب وربع دقيق السميد.
- ملعقة كبيرة من القهوة.
- ثلث كوب من زيت الذرة.
- علبة كبيرة من الكريمة.
- كوب ونصف من السكر.
- كوبان من الحليب المكثف المحلى.
- عشر قطع من الجبن الكريمي.
طريقة التحضير
خطوات حلوى القهوة بسيطة ويجب عليك القيام بما يلي:
- نبدأ بتحميص دقيق السميد في مقلاة غير لاصقة على النار حتى يصبح لونه ذهبياً غامقاً.
- نرفع السميد عن النار وننتظر دقيقتين حتى يبرد قليلاً، ثم نضع عليه الزيت والقشطة ونحركهما معاً حتى يصبح القوام ثقيلاً ومتماسكاً.
- نسكب الخليط في طبق الخبز ونتركه جانباً. ثم نأخذ كلا من الجبن والحليب المكثف ونضعهما في محضرة الطعام ونخلطهما معاً حتى يصبح القوام متجانساً.
- نسكب القهوة مع الجبن والحليب ونستمر في تشغيل الخلاط لمدة دقيقتين حتى تمتزج جيداً وتتكون صلصة سميكة سائلة.
- نسكب الصلصة في صينية فرن، ثم نضعها على درجة حرارة متوسطة، حوالي 160 درجة مئوية، وننتظر حوالي ست دقائق حتى تتماسك طبقة الصلصة.
- نخرج الحلى ونقطعه إلى أجزاء متساوية بعد أن يبرد ونقدمه مع فنجان القهوة أو النسكافيه حسب الرغبة.
طريقة عمل حلى الأناناس
الأناناس من أفضل الفواكه الاستوائية التي لها مذاق خاص بالإضافة إلى فوائدها العديدة التي تعمل على تحسين عملية الهضم وزيادة نضارة الجلد والعظام ويحمي خلايا وأنسجة الجسم من التلف كما يزيد من قدرة الجسم على امتصاص الكالسيوم الضروري لحماية العظام من الهشاشة، ويتم تحضيره على النحو التالي:
المكونات
يستغرق تحضير وصفة حلوى الأناناس حوالي الساعة والربع، بشرط توافر المكونات التالية:
- علبتان من البسكويت السادة.
- علبة من الأناناس المعلب.
- كوب من الكريم كراميل.
- علبة من صوص الكراميل.
- خمس قطع من الجبن الكريمي.
- ثلث كوب من الحليب.
- علبة قشطة .
طريقة التحضير
عليك اتباع الخطوات التالية لتحضير الوصفة:
- نبدأ بتوزيع البسكويت في قالب تحضير الوصفة مع مراعاة أن يكون على طبقتين ويمكن ترطيبه في الماء الذي يحفظ فيه الأناناس.
- أضيفي مسحوق الكراميل إلى القليل من الأناناس والماء المحفوظ فيه، واخفقي الخليط معًا لبضع دقائق حتى يمتزج.
- نأخذ بقية الأناناس ونسكب عليه الكراميل ونحركه معاً ثم نضعه على الموقد حتى يسخن الخليط ثم نوزعه على طبقة البسكويت.
- نضع الحلوى في الثلاجة لمدة ثلث ساعة حتى تتماسك قليلاً. خلال هذه الفترة نقوم بتحضير الخليط الكريمي المكون من القشطة، الحليب، الجبن، بالإضافة إلى علبة صوص الكراميل، ونخلطها معاً. الخلاط الكهربائي.
- نخرج الصينية من الثلاجة ونسكب فوقها خليط الكريمة ثم نرش فوقها بعض المكسرات المطحونة وندخلها إلى الثلاجة حتى تتماسك ويتماسك القوام.
- نأخذ حلوى الأناناس ونقطعها إلى أجزاء متساوية ونضعها في أطباق التقديم.
طريقة عمل كاسات الشوكولاتة
تعتبر أكواب الشوكولاتة من الحلوى السريعة التي يمكن تحضيرها في نصف ساعة فقط، فهي تتميز بطعم لذيذ وقوام كريمي رائع، وتتميز بسعراتها الحرارية العالية، لذا فهي مناسبة للأشخاص النحيفين اتبعوا:
المكونات
لتحضير أكواب الشوكولاتة يجب توافر المكونات التالية:
- كوبان ونصف من كريمة شانتيه.
- رشة صغيرة جداً من الملح.
- نصف كوب من السكر البودرة.
- بيضتان.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- كوب من رقائق الشوكولاتة.
طريقة التحضير
يجب اتباع الخطوات التالية لتحضير حلويات الشوكولاتة في الأكواب كما يلي:
- نأخذ البيض ونفصل الصفار عن البياض في أطباق مختلفة.
- ضعي قطع الشوكولاتة في حمام مائي ساخن حتى…
