طريقة صنع كنافة عش البلبل
طريقة صنع كنافة عش البلبل بخطوات سهلة ومكونات رخيصة، تعتبر من أشهر الحلويات في الوطن العربي، نظراً لشكلها المميز وطعمها اللذيذ، وهي من أفضل الحلويات التي يتم تحضيرها في شهر رمضان المبارك، حيث تتكون من عناصر المفيدة للجسم، وتحتوي على الفيتامينات والعناصر الغذائية والصحية للإنسان.
طريقة صنع كنافة عش البلبل
تعتبر كنافة عش البلبل من ألذ وأشهى أنواع الحلويات التي تصنعها ربة المنزل، والمفضلة لدى الكبار والصغار، حيث أنه معروف بسهولة تحضيره، وبساطة مكوناته، وطعمه الطيب الذي لا يقاوم. وهي من الحلويات الممتعة والخفيفة وفي هذا المقال سنقدم لكِ سيدتي طريقة تحضيرها. كنافة عش الثور الثور.
مكونات كنافة عش البلبل
يمكن أن تعمل كنافة عش البلبل بخطوات بسيطة، لذلك سنعرض لك الآن المكونات كنافة عش البلبل, هذه المكونات هي كما يلي:
- 500 جرام من عجينة الكنافة.
- كوبين من الفستق.
- كوب من السمن المذاب.
طريقة تحضير كنافة عش البلبل
- ضعي كمية من الفستق في وعاء عميق، وأضيفي إليه القليل من الشراب السميك، ثم قومي بتحريك الفستق حتى يتغطى بالكامل بالشراب، ويترك جانباً.
- أحضري وعاءً صغيراً، ضعي فيه بعض الدقيق ثم أضيفي القليل من الماء تدريجياً، مع الاستمرار في التقليب حتى تحصلي على عجينة سميكة وسائلة.
- ضعي السمن المذاب في طبق عميق.
- قطعي كمية من خيوط الكنافة بمقص خاص ثم ضعيها في صينية.
- وزعي القليل من السمن المذاب على الكنافة.
- لف خصلة رفيعة من شعر الكنافة بطرف ملعقة خشبية، مع الضغط عليها بلطف لتكوين كوب صغير.
- ضعي بعضاً من خليط الدقيق على خيط الكنافة ولفيه جيداً، لتتماسك الكنافة وتحصل على شكل عش صغير.
- ضعي عش الكنافة في طبق آخر ثم قومي بتشكيل بقية الكنافة إلى أعشاش متساوية.
- نسكب كمية من الزيت في مقلاة عميقة، ثم نرفعها على نار متوسطة حتى يسخن الزيت تماماً.
- ضعي أعشاش الكنافة في الزيت الساخن واقليها على دفعات حتى يتحول لونها إلى اللون البني الذهبي.
- ننقل أعشاش الكنافة ونضعها مباشرة في الشراب.
- قلبي عش البلبل نغمسها بالقليل من الشربات ثم نضعها في طبق التقديم.
- نوزّع الفستق الحلبي المغطى بالشراب داخل الأعشاش، ونقدمها باردةً، ودمتم بصحة وسعادة.
طريقة صنع كنافة عش البلبل بالقشطة
مكونات كنافة عش البلبل بالقشطة
يمكن أن تعمل كنافة عش البلبل بالقشطة بخطوات بسيطة، والآن سنعرض لك المكونات كنافة عش بلبل بالقشطة, هذه المكونات هي كما يلي:
- 500 جرام كنافة رفيعة.
- كوب وربع قشطة.
- ثلث كوب من السمن المذاب.
- الفستق المبشور.
مكونات القطر:
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- كوب من السكر الأبيض.
- نصف كوب ماء.
طريقة تحضير كنافة عش البلبل بالقشطة
بعد تحضير المكونات السابقة، عليك أن تعرفي طريقة التحضير كنافة عش البلبل بالقشطة، حيث تعتبر هذه الحلوى من الحلويات السهلة التحضير ولا تتطلب الكثير من الوقت والجهد. فيما يلي الخطوات: كنافة عش البلبل بالقشطة :
- لتحضير الشراب، يوضع السكر في وعاء صغير، ويضاف إليه الماء ويقلب بلطف.
- ارفعي القدر على نار متوسطة حتى يغلي الماء ويذوب السكر، ثم خففي الحرارة واتركيه يغلي لمدة خمس دقائق حتى يتكاثف.
- أضيفي عصير الليمون، مع التحريك المستمر، واتركيه حتى يغلي لمدة دقيقتين.
- ضعي الشراب جانباً حتى يبرد.
- غطي الكنافة بكيس نايلون حتى لا تجف.
- أحضري سلك كنافة رفيع، ولفيه على شكل دائرة بإبهامك، ثم ضعيه في طبق الخبز.
- كرري الخطوات مع باقي الكنافة.
- اتركي الصينية جانباً لمدة ساعة.
- نسكب السمن المذاب في طبق الخبز، ونضيف أعشاش الكنافة، ثم نضع الطبق في الفرن المحمى على حرارة 220 درجة مئوية لمدة نصف ساعة، مع الحرص على تحريك الطبق من وقت لآخر.
- أخرجي أعشاش الكنافة من الفرن وضعيها في طبق التقديم.
- نسكب ملعقة صغيرة من الكريمة في نصف كل قطعة كنافة، ثم نسكب الشراب البارد فوقها.
- يُزيّن عش الكنافة بالفستق المبشور، ويُقدم على الفور.
طريقة صنع كنافة عش البلبل بشوكولاتة النوتيلا والمانجو
تعتبر كنافة عش البلبل هو أحد أنواع الحلويات العربية، التي اشتهرت في البداية بتحضيرها في المطبخ السوري، ثم انتشرت في جميع أنحاء الوطن العربي، ويمكن تحضيرها بالعديد من الحشوات المختلفة مثل القشطة والفستق، ولكن في هذا المقال سنتعرف على طريقة تحضيرها اخترت لكم طريقة تحضيرها بشوكولاتة النوتيلا والمانجو بوصفة سهلة ولذيذة.
مكونات عش البلبل بشوكولاتة النوتيلا والمانجو
يمكن أن تعمل كنافة عش بلبل بشوكولاتة النوتيلا والمانجو بخطوات بسيطة، والآن سنعرض لك المكونات كنافة عش بلبل بشوكولاتة النوتيلا و المانجو, هذه المكونات هي كما يلي:
- 500 جرام من عجينة الكنافة.
- كوبان من السمن.
- ربع كوب سكر ناعم.
مكونات الحشوة:
- 200 جرام جبنة عكاوي قليلة الملح (مبشورة).
- 300 جرام من الجبن الكريمي.
- 250 جرامًا من الحليب المكثف المحلى.
- 250 جرام من الكريمة.
مكونات كريمة المانجو:
- 400 جرام من لب المانجو.
- 200 جرام من الكريمة.
- 50 جرامًا من الحليب المكثف.
مكونات شوكولاتة النوتيلا:
- 400 جرام شوكولاتة نوتيلا.
- 200 جرام من الكريمة.
- 20 جرامًا من الحليب المكثف.
- نصف كوب من التوت.
- مسحوق البندق المحمص.
طريقة تحضير كنافة عش البلبل بشوكولاتة النوتيلا والمانجو
بعد تحضير المكونات السابقة، عليك أن تعرفي طريقة التحضير كنافة عش البلبل بشوكولاتة النوتيلا والمانجو هذه الحلوى سهلة التحضير ولا تتطلب الكثير من الوقت والجهد. كنافة عش بلبل بشوكولاتة النوتيلا والمانجو:
- ننقع الجبن العكاوي في الماء لمدة 15 دقيقة، ونكرر هذه العملية أربع مرات لإزالة الملح من الجبن، ثم نصفي الجبن ونجففه بورق المطبخ.
- نخلط الجبن العكاوي مع الجبن الكريمي وثلث كوب من الحليب كامل الدسم المحلى في وعاء ويترك جانباً.
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية (250 درجة فهرنهايت).
- نقطع العجينة بالمقص ونخلط عجينة الكنافة مع السمن المذاب.
- استخدمي صينية كب كيك صغيرة لتشكيل عش الكنافة، وضعي كوباً صغيراً في وسطها للحشوة.
- اخبزي الكنافة في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى يتحول لونها إلى اللون البني الذهبي.
- لتحضير الحشوة، اخلطي الجبن الكريمي، الحليب المكثف المحلى، القشطة والجبن العكاوي في وعاء.
- ضعي الحشوة في أعشاش الكنافة المخبوزة والمبردة ثم ضعيها في الثلاجة.
- لتحضير حشوة كريمة المانجو وكريمة النوتيلا، اخلطي المانجو والكريمة والحليب المكثف المحلى والنوتيلا والكريمة في وعاءين منفصلين، بحيث تكون حشوة كريمة المانجو في وعاء واحد، وحشوة النوتيلا في وعاء آخر.
- ضع الحشوات في أكياس الأنابيب.
- ضعي حشوة المانجو فوق حشوة الجبنة وغطي الجزء العلوي من عش الكنافة.
- تزيين كنافة المانجو بالتوت، ثم سكب شوكولاتة النوتيلا مع البندق المحمص فوقها.
- ضعي أعشاش الكنافة في طبق التقديم، وقدميها باردة.
طريقة صنع كنافة عش البلبل بالعسل
وسنقدم لكم طريقة العمل من موقع المحتوى كنافة عش البلبل اللذيذ مع العسل، ولأنك سيدتي مميزة في وصفاتك، يمكنك تحضيره لأفراد عائلتك في المنزل أفضل من شرائه من المتاجر. فيما يلي المكونات للتحضير:
مكونات كنافة عش البلبل بالعسل
يمكن أن تعمل كنافة عش البلبل مع العسل في خطوات بسيطة، والآن سنعرض لك المكونات كنافة عش بلبل بالعسل, هذه المكونات هي كما يلي:
- ربع كوب من العسل.
- 100 جرام من السمن المذاب.
- نصف كيلو من عجينة الكنافة.
- كوبين من الفستق.
طريقة تحضير كنافة عش البلبل بالعسل
بعد تحضير المكونات السابقة، عليك أن تعرفي طريقة التحضير كنافة عش البلبل بالعسل، حيث تعتبر هذه الحلوى من الحلويات السهلة التحضير ولا تتطلب الكثير من الوقت والجهد. فيما يلي الخطوات: كنافة عش البلبل مع العسل :
- نخلط عجينة الكنافة مع السمن المذاب في وعاء كبير.
- يؤخذ جزء من العجينة ويشكل على شكل أعشاش صغيرة، مع ترك فجوة في منتصف العجينة.
- نكرر تشكيل العجينة حتى انتهاء الكمية.
- ضعي أعشاش الكنافة المشكلة في طبق الخبز.
- تليين لي عش البلبل مع العسل ثم ضعي كنافة الفستق في كل عش.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 25 دقيقة حتى يتحول لون أعشاش الكنافة إلى اللون الذهبي الجميل.
- ضعي الكنافة في طبق التقديم، وقدميها باردة.
وأخيراً أكملنا مقالتنا بعد أن تعرفنا على… طريقة صنع كنافة عش البلبللقد قدمنا أيضًا العديد من الوصفات كنافة عش البلبل له حشوات لذيذة ولذيذة. يمكنك سيدتي تحضير هذه الحلوى في المنزل بخطوات سهلة ومكونات رخيصة لتبهري ضيوفك وأطفالك.
