طريقة عمل مشروب الزنجبيل بالكركم
الجمعة 02/فبراير/2024 – 04:08 ص
يعتبر فصل الشتاء وقت التلوث والضباب الدخاني، مما يسبب مشاكل متعددة للصحة مثل التهاب الحلق والسعال المستمر والعطس، والتي تجعل البرد يرفض أن يختفي تمامًا، لذلك يعتبر مشروب الزنجبيل والكركم السحري، هو المشروب المثالي لفصل الشتاء، وفيما يلي وصفة المشروب.
طريقة عمل مشروب الزنجبيل بالكركم
يمكن للشخص تحضير المشروب عن طريق تقشير القليل من الزنجبيل، وتقطيعه ووضعه في الخلاط، ثم إضافة بعض الكركم وعصير ليمونة واحدة، من ثم إضافة 2-4 فصوص من الفلفل الأسود، ثم وضع بعض الماء الساخن عليها وطحنها في الخلاط، وتصفية هذا الخليط المجهز بمساعدة مصفاة والاحتفاظ به في برطمان، يمكن أيضًا استخدام الكركم الخام المتوفر في الشتاء لتحضير المشروب السحري، ويمكن وضع بعض الخليط في كوب، وإضافة إليه الماء الساخن، ثم تناولها ساخنة، وتوديع التهاب الحلق، كما يمكن إضافة بعض العسل لعمل لمسة من الحلاوة إلى الخليط.
ما هي فوائد الكركم والزنجبيل للحلق؟
يحتوي الزنجبيل على خصائص مضادة للالتهابات يمكن أن تساعد في تخفيف تهيج الحلق وتقليل الألم، من ناحية أخرى، يحتوي الكركم على الكركمين، وهو مركب له تأثيرات قوية مضادة للالتهابات يمكن أن يساعد في تقليل التهاب الحلق وعدم الراحة.
وتناول الزنجبيل يمكن أن يقلل أيضا من التخمر والإمساك وغيرها من أسباب الانتفاخ والغازات المعوية، كما يحتوي على مضادات الأكسدة، كما يفيد في حركية الجهاز الهضمي، أي معدل خروج الطعام من المعدة واستمراره على طول عملية الهضم، لذلك لا يبقى الطعام لفترة طويلة في القناة الهضمية.
