“وداعاً لفشل الكيك”.. أفضل طريقة عمل الكيكة بالشوكولاته هشة ولذيذة مثل المحلات
طريقة عمل الكيكة بالشوكولاته هي الحلوى الأكثر صنعًا في جميع المنازل وفي كل الأوقات، لأنها تقدم بأكثر من شكل، توضع على الإفطار أو مع كوب شاي في المساء، ومنها كعك التورتة الملونة، وكعك بأنواع من الفاكهة والكثير من ذلك، وكانت الكعكة في قديم الزمان مجرد تعديل للخبز، حتى وصلت في يومنا هذا إلى العديد من الطرق والأشكال وأنواع الأطعمة.
طريقة عمل الكيكة بالشوكولاته
سنتعرف على الوصفة الاكثر إقبالًا وهي طريقة عمل الكيكة بالشوكولاته ومقاديرها سهلة وسريعة جدًا واقتصادية كالآتي:
المقادير
- بيضتان بدرجة حرارة الغرفة.
- واحد كوب سكر.
- واحد كوب زيت.
- واحد كوب لبن سائل.
- ثلاثة ملاعق كبيرة كاكاو بودرة.
- واحد ونصف كوب دقيق منخول.
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- واحد م.ص فانيليا.
تابع أيضًا:- طريقة عمل الكيكة بخطوات بسيطة في المنزل.. فيديو
طريقة التحضير
- نقوم أولًا بتحضير صوص الشوكولاته ونضعه في الثلاجة حتى يتماسك الى حين تجهيز الكيك.
- نأتي بالخلاط الكهربائي ثم نضع به كوب اللبن وكوب الزيت ثم كمية الكاكاو.
- تخلط جميعها جيدًا حتى تمام المزج، نسكب من الكمية كوب واحد ووضعه بالثلاجة، نضيف عليها باقي الكمية من المقادير والبيضتان، والدقيق المنخول ومعلقة البيكنج باودر الصغيرة .
- ولا ننسى أهم شيء وهي الفانيليا، نخلط المقادير جيدًا مرة ثانية حتى تمام المزج.
- ونتأكد ألا يكون هناك أي كرات دقيق في الخليط، نأتي بصينية وندهنها بالزيت أو الزبدة المذابة حسب الرغبة ونسكب بها عجينة الكيك.
- في فرن ساخن على درجة حرارة مئة وخمسين مئوية ندخل بها صينية الكعكة، بعد تمام الاستواء تخرج من الفرن وتترك حتى تبرد، ثم نأتي بكوب الشوكولاتة البارد والمتماسك ويفرد على وجه الكيك يمكنك أيضًا إضافة تزيينات أخرى وذلك حسب الرغبة.
ولا يفوتك أيضًا:- بـ 6 خطوات.. طريقة عمل الرواني كيكة البسبوسة
ملحوظة
قبل أن تخرج الصينية من الفرن يجب التأكد من نضجها عن طريق نغز عصا الشيش طاووق أو سكين رفيعة في منتصف الكعكة، إذا كان بها عجينة نتركها بضع دقائق وإن لم يكن بها عجينة نخرجها.
