طبخ
أسرار عمل كيكة البرتقال الهشة بأقل المقادير في المنزل
تتعدد أنواع الكيكات وتظل كيكة البرتقال من أهم وأكثر الكيكات التي يتم تحضيرها لطعمها المميز وخفتها و في المقال التالي نعرض طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة بخطوات بسيطة تابعي معنا.
طريقة تحضير كيكة البرتقال
مكونات كيكة البرتقال الهشة
- 2 كوب دقيق فاخر متعدد الاستخدامات.
- كوب من السكر الأبيض ويفضل أن يكون السكر ناعم.
- كوب من عصير البرتقال.
- معلقة صغيرة من البيكنج بودر.
- معلقة فانيليا سائلة.
- 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
- خمس ملاعق زيت نباتي .
- رشة من الملح.
ولا يفوتك أيضًا:- بالفيديو تريكات عمل كيكية البرتقال.. فيديو
خطوات تحضير كيكة البرتقال الهشة
فيما يلي خطوات تحضير كيكة البرتقال الهشة كما يفضلها الكبار و الصغار بسهولة و بمكونات سهلة.
- يتم وضع الدقيق مع البيكنج بودر مع الملح و نقلبهم حتى يتجانسوا.
- نضع البيض في الخلاط الكهربائي مع الفانيليا ثم نقوم بمزجهما جيدا ثم نضع الزيت ونمزجه أيضا مع البيض ثم نضع السكر وعصير البرتقال و نمزجهم جيدا ثم نضع الدقيق و نقوم بتشغيل الخلاط حتى تتجانس المكونات بشكل كامل.
- نقوم بسكب خليط الكيك في صينية فرن مخصصة للكيك.
- نقوم بإدخال الصينية فرن مشغل مسبقاً علي درجة حرارة 180 درجة.
- بعد مرور 20 دقيقة نقوم باختبار الكيك وعن طريقة غرس حافة السكين فإذا خرجت نظيفة يدل ذلك على أن الكيكة قد نضجت.
- تقطع الكيكة و تقدم بعد أن تبرد مع الشاي أو العصير المفضل و يمكن إعطاءها لطفلك في اللانش بوكس المدرسي.
شاهد أيضًا:- أسهل وأبسط خطوات: طريقة عمل كيكة التمر “عيلتك هتنبسط”
كما يمكنك استخدام سكر الاستيفيا الطبيعي بدلًا من السكر الأبيض واستخدام الدقيق كامل الحبة بدلًا من الدقيق الأبيض ويمكن أيضا استخدام الزبد أو السمن الطبيعي الصحية بدلًا من استخدام الزيت النباتي إذا أردتي كيك مناسبة الدايت وأكثر صحية لك ولأفراد أسرتك.
