طبخ
طريقة عمل كفتة الأرز بأسهل طريقة ممكن تلاقيها
سنقدم لكم أفضل طريقة عمل كفتة الأرز، والتي تعد واحدة من أشهر أنواع الكفتة وأشهاها وأكثرها انتشارًا واستعمالًا، فقد ظهرت منذ القدم، ويُفضلها الكثير لمذاقها الطيب ولفوائدها الغذائية العظيمة، ذلك لما تتضمن من عناصر غذائية عديدة، ويجد معظم السيدات مشكلة عند صنع كفتة الأرز وهى التعرض للتفكك عند القيام بقليها، وبناءًا عليه يسعين كثيرًا في البحث عن طريقة طهيها الصحيحة.
المكونات اللازمة لعمل كفتة الأرز في البيت
يلزم لتحضير وصفة كافة الأرز إحضار عدة مكونات، نوضحها كالتالي:
- ½ كيلو لحمة مفرومة أو وفقًا لعدد أفراد الأسرة.
- كوب واحد من الأرز المطحون.
- مقدار من بهارات اللحم.
- ملح وفلفل اسود حسب الرغبة.
- زنجبيل وحبهان وفق الرغبة.
- فلفل ألوان مفروم.
- بصلة واحدة كبيرة، يتم تقطيعها لمكعبات
- مقدار مناسب ثوم مفروم.
تعرف على: طريقة عمل الزلابية الشهية في البيت بمكونات ولا أبسط
الخطوات اللازمة لتحضير كفتة الأرز
يمكنك إعداد الكفتة بالأرز بشكل يسير للغاية من خلال اتباع عدد من التعليمات، التي تتلخص في النقاط التالية:
- احضري بولة مناسبة، وضعي الأرز المطحون واللحم المفروم والأرز المطحون ومختلف البهارات، مثل (الملح – الفلفل الألوان – الفلفل الأسود) والثوم والبصل.
- قلبي كافة المكونات بصورة جيدة.
- ضعي هذا المزيج بداخل الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة أو ساعتين لكي يتم تتبيل المكونات مع بعضها البعض.
- أخرجي الكفتة، وشكلي على شكل أصابع.
- حضري طاسة وضعي بها كمية غزيرة من الزيت غزير وقومي بوضعها على النار.
- ضعي كافة أصابع الكفتة بداخل الزيت، واتركيها فترة وجيزة إلى أن تتلون اللون الأحمر.
- أخرجي أصابع الكفتة على منديل ورقي، للحد من امتصاص الزيت.
وبذلك مكون قدمنا لكم أفضل طريقة لعمل كفتة الأرز بإحضار مكونات بسيطة ووفق اتباع خطوات يسيرة، ونؤكد على ضرورة اتباع التعليمات.
